Энергоэффективные вертикальные фермы обеспечат людей доступным и здоровым питанием - «Технологии»

Основное назначение вертикальных ферм – производство более свежих продуктов питания для городских жителей, которое одновременно снижает выбросы углерода, образующегося при выращивании овощей или их транспортировке. Но группа студентов Университета Карнеги-Меллона (CMU) предлагает использовать эту технологию в качестве источника основного питания в регионах, которые испытывают недостаток в качественной пище.

Используя простое оборудование и светодиодные лампы, студенты разработали недорогой способ, позволяющий почти каждому человеку производить недорогую, здоровую и питательную еду для своих семей и всего сообщества.

Недоедание или плохое питание может быть, как следствием нехватки продовольствия – в бедных странах у людей недостаточно денег, чтобы покупать достаточное количество питательной пищи, так и результатом образования так называемых «продуктовых островов» – даже в очень богатых странах, люди могут проживать в районах, где могут позволить себе только низкокачественные полуфабрикаты, в то время как свежие и здоровые продукты бывают редкими или слишком дорогими.

Для решения этой проблемы студенты из CMU, входящие в группу «Инженеры без границ» (EWB) обратились к вертикальному сельскому хозяйству, как доступному способу для людей выращивать продукты питания в своих домах.

Читайте также: Вертикальная ферма Panasonic приносит 80 тонн урожая ежегодно

В то время как большинство вертикальных ферм напоминают сложные устройства из научно-фантастических фильмов, системы разработчиков CMU выглядит более простыми и низкотехнологичными. Вместо специальных многоярусных конструкций со множеством дизайнерских дополнений их домашняя ферма представляет собой набор металлических полок размером с обычный книжный шкаф, покрытый черным пластиковым навесом и подключенный к электропитанию.

На самом деле, это похоже на закрытую мини-теплицу, которую зачастую используют для выращивания саженцев, но с особым режимом работы. Используемые в системе «умные» светодиодные фонари могут быстро менять интенсивность освещения, вычисляя сколько света необходимо для оптимального роста зелени с наименьшим расходом энергии.

Действующий прототип новой вертикальной фермы вмещает 40 кустов томата, хотя более мелкие растения, такие как салат, могут вместиться в ней в количестве 100 кустов. Кроме того, домашний мини-огород относительно просто масштабируется, что позволяет выращивать больше растений для целых сообществ.

В течении нескольких лет планируется развернуть такие энергоэффективные домашние мини-фермы в нескольких районах Питтсбурга. Студенты верят, что их разработка в один прекрасный день позволит каждому получить доступ к свежей и здоровой пище, независимо от местоположения человека или его социально-экономического статуса.

Читайте также: Инкубатор Square Roots сделает вертикальные фермы массовыми

Источник: newatlas.com